Il RENS & ROSE SALOON, alla continua ricerca di innovazione, mesi fa ha abbracciato il progetto "pizza SCROCCHIARELLA", atto a servire ai nostri clienti un prodotto piu' digeribile, fragrante e anche piu' croccante anche da freddo. La caratteristica principale e' l'altro contenuto di acqua che consente di ottenere un prodotto estremamente leggero e l'utilizzo di lieviti naturali. Il prodotto ha una lavorazione molto laboriosa che ha non poco messo alla prova Michele, il nostro pizzaiolo, ottenendo ottimi risultati. Grazie a Michele e Scrocchiarella, il Saloon e' riuscita ad arginare il problema 'caro bollette' e a continuare a servire la pizza senza dover fare rincari sul prodotto finale, questo perche' e' possibile cuocerla a temperature inferiori. Il Saloon comunica quindi che dal lunedi al giovedi, festivi esclusi, serviremo la Scrocchiarella. Il fine settimana torneremo a lavorare con il nostro 'vecchio' impasto e quello nuovo. Con cio', vogliamo sottolineare, che stiamo servendo un prodotto di qualità elevata sempre nel rispetto dei nostri clienti.

RENS & ROSE SALOON

 

 

P) Pizze rosse

 

1)  FRONTE DEL PORTO

€ 5,00

Marinara: pomodoro,

aglio e origano di Pantelleria

 

 

2)  GREASE

€ 6,00
Margherita: pomodoro

e mozzarella fiordilatte

 


3)  LA VITA È MERAVIGLIOSA

€ 8,00

Capricciosa: Prosciutto cotto Rovagnati,

pom, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, carciofini, olive,

 

 


4)  A QUALCUNO PIACE CALDO

€ 7,00

Diavola: pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante

 


5)  IL SELVAGGIO

€ 7,00

Napoletana: pom, mozzarella fiordilatte, alici, frutto del cappero e olive nere

 


6)  MAGNIFICA OSSESSIONE

€ 8,00
Quattro stagioni: pom, mozzarella fiordilatte, 1/4 funghi, 1/4 carciofini, 1/4 p. cotto Rovagnati, 1/4 olive nere

 

7)  IL GIGANTE

€ 7,00
Parmigiana: pom, mozzarella fiordilatte, melanzane, grana e pomodorini

e Parmigiano Reggiano

 

8)  PSYCHO

€ 7,00
Quattro formaggi: pomodoro, mozzarella fiordilatte, fontina, Emmental e gorgonzola

 

9)  LA VALLE DELL’EDEN

€ 7,00

Vegetariana: pom, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, pachino e radicchio

 

10)  BULLI E PUPE

€ 8,00
Pomodoro, mozzarella fiordilatte,

mais, p. cotto Rovagnati e maionese

 

 

 

P) Rosse Speciali

 

11)  GIOVENTÙ BRUCIATA

€ 7,00

pomodoro, mozzarella fiordilatte, bacon, cipolla e peperoncino

 

12)  LA LUNGA ESTATE CALDA

€ 8,00

 pomodoro, mozzarella fiordilatte,

cipolla e tonno

 

13)  VIVA LAS VEGAS

€ 8,00

pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata e speck IGT

 

 

American Graffiti

 

14)  AMERICAN GRAFFITI

€ 8,00

 pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel artigianali, salsiccia e pancetta

 

15)  LASSÙ QUALCUNO MI AMA

€ 8,00

pomodoro, mozzarella fiordilatte,

salsiccia e porcini

 

16)  QUANDO LA MOGLIE

È IN VACANZA**

€ 8,00

pomodoro, mozzarella fiordilatte, fagioli rossi, bacon, cipolla, salsiccia, e peperoncino

 

17)  VIALE DEL TRAMONTO

€ 7,50

 pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, bacon e uovo


P) Calzoni

 

18) I VITELLONI

€ 8,00

pomodoro, mozzarella fiordilatte, Prosciutto cotto Rovagnati e funghi

 

 

19)  IL VIGILE

€ 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, carciofi e funghi

 

20)  UN AMERICANO A ROMA

€ 8,00

mozzarella fiordilatte, speck IGT,

scamorza e porcini

 

21)  IL CONTE MAX

€ 8,00
mozzarella fiordilatte, gorgonzola,

radicchio e salsiccia

 

P) Bufale


22) MATRIMONIO ALL’ITALIANA

€ 9,00

mozzarella di bufala DOP,

speck IGT e pomodorini

 

 

23) IERI, OGGI E DOMANI

€ 9,00
mozzarella di bufala DOP,

pomodoro a fette e prosciutto crudo nazionale

 

 

24) LA CIOCIARA

€ 8,50
pomodoro, mozzarella di bufala DOP,

e basilico

 

 

25) UN MARITO PER CINZIA

€ 8,00
pomodoro, mozz. di bufala DOP, scamorza affumicata e pachino

 

 

26) MISERIA E NOBILTÀ

€ 9,00
pomodoro, mozzarella di bufala  DOP fuori cottura e basilico

 

 

27) CAROSELLO NAPOLETANO

€ 9,00
mozzarella di bufala  DOP a fette,

basilico e pomodoro a fette

 

 

 

 

28) ALICE NEL PAESE
DELLE MERAVIGLIE

Pizza rossa con burrata, basilico, alici del Cantabrico

€ 12,00

 

 

 

 

P) Pizze Bianche

 

29)  COLAZIONE DA TIFFANY

€ 4,00

focaccia con cipolla

 

30)  GLI AMMUTINATI DEL BOUNTY

€ 4,00

focaccia con rosmarino

 

31)  QUALCUNO VERRÀ

€ 8,00
quattro formaggi: mozzarella fiordilatte, fontina, Emmental, gorgonzola e salsa tartufata

 

32)  MISSILI IN GIARDINO

€ 7,00

mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate e funghi

 

33)  DALLA TERRAZZA

€ 8,00
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Rovagnati e funghi freschi

 

34)  LA GATTA SUL TETTO CHE SCOTTA

€ 7,00
mozzarella fiordilatte, pachino, melanzane, zucchine, radicchio e mais

 

35)  DA QUI ALL’ ETERNITÀ

€ 8,00

mozzarella fiordilatte, funghi freschi e prosciutto crudo Nazionale

36)  NIAGARA

€ 8,00
mozzarella fiordilatte, zucchine, mais e gamberetti

 

37)  NON MANGIARE LE MARGHERITE

€ 8,00

mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorini e parmigiano Reggiano

 

38)  MERLETTO DI MEZZANOTTE

€ 9,00
mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola, speck IGT e porcini

 

 

P) Bianche Speciali

 

39) PENELOPE LA MAGNIFICA LADRA

€ 8,00

mozzarella fiordilatte, stracchino, rucola e prosciutto cotto Rovagnati

 

 

40) GLI SPOSTATI

€ 8,00
mozzarella fiordilatte, bresaola IGT,

rucola e parmigiano

 

 

41) COME SPOSARE UNA FIGLIA

€ 9,00

mozzarella fiordilatte, salmone,

rucola e pinoli

 

 

42) L’ALBERO DELLA VITA

€ 8,00
mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, radicchio e speck IGT

 

 

43) VOGLIO SPOSARLE TUTTE

€ 9,00

mozzarella fiordilatte, porcini, speck IGT

e tartufo

 

 

44) CACCIA AL LADRO

€ 8,00
mozzarella fiordilatte, funghi, salsa tartufata e salsiccia

 

 

45) COME SPOSARE UN MILIONARIO

€ 9,00
mozzarella fiordilatte, insalata verde e gamberetti in salsa rosa

 

 

46) QUEL CERTO NON SO CHE

€ 8,00

mozzarella fiordilatte, tonno,

pomodorini

e olive

 

 

47) SPLENDORE NELL’ERBA

€ 9,00
mozzarella fiordilatte, p. cotto Rovagnati, porcini, parmigiano Reggiano e tartufo

 

 

48) IL LETTO RACCONTA

€ 8,00
mozzarella fiordilatte, stracchino, mortadella IGP Bologna, rughetta, pistacchi

 

 

 

                                      Il letto

                                          racconta

 

 

49) LAZZARELLA

Pizza bianca, mortadella IGP,

stracciatella, rughetta, fior di latte e maionese ai pistacchi

€ 10,00

 

 

 

 

 

50) LUCI DELLA RIBALTA

Pizza bianca, mozzarella fior di latte, cicoria, ciauscolo e scaglie di pecorino

€ 10,00